iroshima – 12,00€
Cordero de Sámano, asado al horno, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta.
Oven Roasted lamb, Lettuce, Tomato, Sweet Onoion and Secret Sauce
Baines Jhonson – 14,00€
Una cama de patata cocida especiada, lechuga de la huerta picada, junto a tomate de Sámano. Nuestro cordero de la zona asado, cebolla caramelizada en una reducción de Pedro Ximenez, piña natural picada y nuestra salsa de yogur.
Ispiced cooked potato, chopped lettuce and tomato from the garden, roasted local lamb caramelized onion in a Pedro Ximenez reduction, chopped fresh pineapple and all bathed in our yogurt sauce, caramelized onion.